煎茶の適温は80℃なのに、煎茶『雲露』『松の緑』はなぜ100℃と書いてあるのですか？

それぞれの銘柄の良さが一番引き立つおすすめの温度をご案内しております。

100℃で淹れると『雲露』『松の緑』の持ち味の“スキッ”とした渋みがより引き立ちます。

もちろん煎茶の適温80℃で淹れていただくことも可能でございます。

朝起きがけにシャキッとしたい時には100℃、まったりしたい時は80℃など、その日の気分でお湯の温度を変えて淹れてみるのもおすすめです。